旅とパンとカメラとお菓子。
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カレーパンとUQ
ついに!(というほどのモノではないですが。。)
温度計を買いました♪

パン作りには必須のアイテム!
(と私は思っているのです。)
なのでさっそく昨日はパンを作りました♪

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数日前に作ったカレーを早く食べなくちゃ!とずっと思っていたので、
カレーパンにしてみました。

パン生地でカレーを包んで、上に溶き卵をぬって、パン粉をつけてオーブンで焼くだけ〜。
(揚げるのが面倒なので、焼きカレーパンです☆)

300グラムの粉で12個のパンを作ったので、
4個分はオニオンとコーンをマヨであえてブラックペッパーを挽いたものをフィリングにして包みました。

この包む作業がなかなか思うようにいかなくて、フウフウ言いながらなんとか12個完成。
中身を欲張ってたくさん入れようとするからいけないのですよね。(笑)

なので焼き上がりの形もボコボコです。。。
まあ何回も作れば少しずつ上達するに違いない!と信じます。(笑)







今日はお天気も良かったので、歩いて10分くらいの所にある
UQ(The University of Queenslandの略)に行ってみました。

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芝生の広場では学生さん達が、思い思いにお喋りしたり、本を読んだり、ランチをしたり楽しそう。

私も木蔭に座ってiPodで英語のテキストを聞きながら勉強です。
(家でやっているとすぐ飽きるので 笑。)



天気も良くて涼しくて(木蔭はちょっと寒いくらいでしたが。)ちょっと眠いなあ(笑)と思っていたら、2人組の学生さんに話しかけられてキリスト教の勧誘を受けてしまいました!
とても感じの良い学生さんだったのですが、宗教はちょっと苦手です。

30分?1時間?くらい話していたと思うのですが、ああ、やっぱり英語は難しい。。
向こうが喋っていることは何となくわかると思っているのですが、自分が思うように喋れなくて情けないです。。。
はあー。(深いため息。。。)







そのあとは一眼デジで撮影。

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フフフ、ステキな建物でしょ?
砂岩で作られているのだそうですよ。だからこんな色合いになるのですかね?


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# by ui-tana | 2008-07-22 15:39 | Brisbane | Trackback | Comments(4)
ボタニックガーデンにて
お天気も良かったので、Mt.Coot-tha(マウントクーサ)のふもとにあるボタニックガーデンに行ってきました。




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ぶんぶんぶん...
ミツバチがラベンダーのまわりを飛び回ってお仕事中。

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ミツバチが一生かかって集められるのはスプーン一杯分の蜜なのだそうです。

私たちから見ると『たったの』と付けてしまうほどほんの少しの量を彼らは一生かかって集めるのですね。
なんだかしみじみと考えてしまいました。
これからは大切に食べないと。






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真っ白なこの花はマーガレット?
相変わらず花の名前はよく分かりません。。(汗)





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今日はマクロレンズで撮影会!
『撮るぞー!』と気合いは十分ですが、技術がありません。。。
ハハ...楽しければいいのです!(開き直り 汗。)





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真っ赤なポインセチアが咲いていました。







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フフフ、なんだか口がたくさん付いてるみたい。
おもしろいなあ。





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ここは日本庭園にある池。
鯉は泳いでなかったのですが、情緒たっぷりです♪

気持ちのよいお天気だったので、芝生で寝転んで本を読んでいる人がいたり、
家族連れで遊びにきている人達がいたり、
のんびりした雰囲気でした。


今度来る時はお弁当を持って来て芝生で食べよう!と決意。




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真っ白なツツジの中に1つだけ朱い色が混じったものが咲いていました。
なんだか不思議です。



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# by ui-tana | 2008-07-20 17:33 | holiday | Trackback | Comments(6)
ちょこれーとクッキー and とまとベーグル
これは昨日焼いたクッキー。

e0140529_1648543.jpg


レシピはこちら
このサイトは作り方を映像で見れるのでとっても分かりやすいのです。

パパパっと作ってしまえ!と思って
ほんとにパパパっと作ったのはいいのですが.....。

さいごの焼きで失敗です。。。。
みごとに焦げ焦げ。。(がーん。)

いつもはオーブンの中段で焼くのですが、火の通りを良くしようと上段で焼いたのがまちがいでした。。
(はー。)
気付いた時には焦げ始めていて、あわててアルミホイルをかぶせたのですが、間に合いませんでした。。
(ああ、切ない。。)


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写真のクッキーは1枚のトレイに乗り切らなかったので、中段で焼いたモノ。
なんとか生き残った数枚です。(笑)

でも味はとってもおいしくて、生地もサクサクしてました。
ピスタチオが塩付きのしかなかったので、かわりにピーナッツダイスとアーモンドパウダーを入れてあります。

ああ、たくさん作って会社に半分もっていってもらおうと思っていたのに、
こんな状態では自分たちで全部たべないと。。。(泣)


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でもおいしかったのでこれはまたピスタチオを入れて作ってみようと思います。







あともひとつ。


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フフフ、やっぱりベーグルです♪

今回はトマト缶を使って、100%トマトベーグル。
合うかな?と思ったので中にドライバジルを練り込んで、上にシュレッドチーズをトッピングしました。


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いちばん形がよかったモノをピックアップ。(笑)






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ぜんぶ同じようにまるーくなるといいのですが、
なぜかうまくいきません。
(性格?)







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さっそくランチにサンドイッチにしました。

中身はレタスとローストビーフ、あと山盛りのアルファルファです♪
写真を撮ってから気付いたのですが、2つにカットした上半分のほうに具を乗せていました。。。(笑)
ま、味は変わらないのでいいのですけどね。
相変わらずうっかりしてます。(笑)


明日の朝ごはん用に焼いたベーグル、
旦那が飽きてないといいのですけどね。。(むむ?)


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# by ui-tana | 2008-07-18 17:27 | sweets | Trackback | Comments(6)
aroma candle(アロマキャンドル)
いつも食べもののコトばかりなので。

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これは先月末のマーケットの時に買ったアロマキャンドル。
たしか5個で5ドルだったような。。(うろ覚え.....汗。)



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これはチョコレートの香りのモノ。

買ったあとにすっかり買ったコトを忘れていて、
(よく有る事なのです 汗。)
昨日発見ついでに灯してみました。

あまくていい香りです♪

天然の素材なので、溶けたロウを肌にぬるとツルツルになるんだとか。

なので昨日さっそく試してみました。
手にぬるとホントにしっとりして、これはいいかも!
(寝るときに手からチョコレートの匂いがして、お腹がグーグー鳴って困りましたが......汗。)


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ふんわりした色合いで見ているだけで癒されるのです。








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このオレンジのはなんだったかな?
たしかシトラス??
(ぜんぜん違うかも。。。)







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                   ええっと、このグリーン色のは......
                   ライム?かな?








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え?このピンク色はなんだっけ?
(ああ、まったく思い出せません。。。)

1枚目の写真の紫のはたしかラベンダーだったような。。。


はあ、次に買うときは忘れないようにどこかに書いておかないと。。
(うるる。)


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# by ui-tana | 2008-07-16 14:46 | healing | Trackback | Comments(8)
最近のいろいろ
さあ、みなさん準備はいいですか?(笑)

あまり(ほとんど?)代わり映えのないお菓子達ですが
ずずずずいっと見てやってくだされ♪




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これはBUNKOさんちへの手土産に作ったロールケーキ。
中身はキャラメリゼしたリンゴとアーモンドスライスです♪

フフフ、BUNKOさんのお嬢ちゃんのSARAちゃんが3切れも食べてくれたので私は満足。
(ああ、嬉しい 涙。)

息子のデチュくんとは、

私  『食べる?』
デチュ『いや。』
私  『食べる?』
デチュ『いやー。』
私  『ほんとは食べたいんでしょ?』
デチュ『いやー!』
のコントを繰り返してましたが.......汗。
(子供の反応っておもしろい☆)

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『の』の字型に巻く予定が......
あれ?中途半端?? な形になってますが、まあ気にしない。(笑)

やっぱり欲張ってクリームを入れすぎたおかげで、最後ははみだしたクリームを取りながらなんとか巻き終わり。。。
(学習してないし.....汗。)






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ロールケーキに入れたリンゴが余ったので、
マフィンの中にも入れました。

この時にココアパウダーの分量を間違えたマカロン生地も適当に混ぜ込んであります。(笑)

リンゴが少なかったので、ラム酒に漬けておいたレーズンも入れました。

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これは1ヶ月くらい前に、ドライアプリコットとレーズンをラム酒に漬けておいたモノ。
もうそろそろ良い感じなので、パウンドケーキを焼いてみようかと考え中です。




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やっぱりバナナが入っている方がしっとりするけれど、
これに生クリームを付けて食べたらとってもおいしかったのです♪
レシピはこちらを参考に。






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最後はまたまたベーグルです。(笑)

これはアーモンドを中に練り込んで焼いたモノ。
懲りずにいつもいつも作っているせいか、(笑)
お湯でゆでた後ベーグル生地の水気を取って、オーブンに入れる作業もだいぶ慣れてきました。
(でもまだ滑ってお湯に落としたり、水気を取る時に熱くて転がしたりしてますが......ひー 汗。)




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このオレンジ色のベーグルは人参をまるごと1本すりおろして練り込んであります。
ほかに水分は入れていないので、100パーセント人参ベーグル♪

フフフ、キレイなオレンジ色に焼けました。
もしかすると以前作ったバナナベーグルも、水分を加えなければあんなにべとべとしなかったかも?

これはまたチャレンジしてみなくては!



という感じにいろいろ焼いております。
(冬なので出来るワザですね 笑。)

最後まで見ていただいてありがとうございます♪(ペコリ。)

次は何にしようかな?
でもきっとベーグルだと思うのですよね。(笑)


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# by ui-tana | 2008-07-15 17:02 | sweets | Trackback | Comments(8)