旅とパンとカメラとお菓子。
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初☆Bagel

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前回のプチパンに続きオーブンで焼いたもの。
胡桃&チーズとクランベリーのベーグルでした♪




e0140529_21265055.jpg
この角度から見たぷっくり感がたまりません♪ 笑




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ランチはベーグルサンドと野菜サラダ。
おいしくいただきました (・∪・)♪


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# by ui-tana | 2018-01-11 22:05 | bread | Trackback | Comments(2)
初焼き2018

e0140529_17293307.jpg
今年の初オーブンは高橋雅子さんのプチパンと、白崎裕子さんのオイルで作るスコーンでした。




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今日のランチ。
プチパンサンドとスコーン+残り物とサラダ。
黒豆ときんとんは旦那さんの実家からのいただきものです♪


++++++++++
長かったお正月休みも終わり、明日から仕事です。がんばらないとー!


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# by ui-tana | 2018-01-08 17:37 | bread | Trackback | Comments(6)
焼き納めのお菓子と今日のランチ

e0140529_16133043.jpg
今日のランチ。
シュヴァインさんで買った無花果入りのカンパと、スコーン、大根サラダ。
スコーンはいがらしろみさんのレシピです♪

シュヴァインさんは、訓練校に通ってた時にお友達のMさんがオススメしていたパン屋さんでした。
こちらのカンパはホールで300円しなかったと思うのですが、ドライ無花果がどっさり入っていてびっくり!この値段でこんなに入れてくれるなんて嬉しすぎます❤︎




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明日から旦那さんの実家へ帰省するので、手土産に焼き菓子作り。
今回はシフォンケーキとバーチ・ディ・ダーマ(チョコレートが挟んであるもの)、チーズクッキーを作りました。
↑こちらにプラス先日作ったオランジェットも持って行きます♪
あ、チーズクッキーはお友達用でした 笑




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シフォンの型出しは毎回失敗するのですが、今回はまあまあ(←ということにしてください m(_ _)m)かな.....?
シフォンナイフが無いので、VICTORINOXの小さめのナイフを使っているのですが、前回穴だらけにしてしまったので(汗)今回は上半分にナイフをぐるっと入れて後は手外しにしました。

前回よりはかなりマシだったので一安心です♪ 
ボコボコになったら代わりに何を焼こうか考えてたし。。。笑


++++++++++
今日は焼き菓子作りだけのつもりだったのですが、気になっていた場所をちょこちょこ掃除しました。
旦那さんは今日が仕事納めで夜は会社のボーリング大会に参加するので、夜は一人で残り物のおでんをいただこうと思います♪
あ〜、一人晩ご飯って楽だわ 笑

今日がたぶん今年最後の更新になりそうです。
ブログに遊びに来てくださった皆さま、ありがとうございました (・∪・)♪
2008年2月から始めたブログなので、来年の2月で10年になります 驚! ブログを始めた頃はオーストラリアに住んでたんですよね〜、懐かしいな。その頃はG県に住むなんてまったく考えてもいなかったんですよね〜(来たことも無かったし 笑)、10年後はどこで何をしているのかしら? 笑 またブログでご報告できるようにずっと続けていけるといいなと思います。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。皆さまも良いお年をお迎え下さいね **(//▽//)**


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# by ui-tana | 2017-12-29 17:09 | sweets | Trackback | Comments(4)
夏蜜柑のオランジェット

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ジャム作りで余った夏蜜柑の皮でオランジェットを作りました。
いや、こっちがメインなので、余った実でジャム作りが正しいですね 笑

ほろ苦ピールにダークチョコ、大人味です♪
大人味のせいか(?)私がこれを食べるとくしゃみが止まらなくなります 汗。。

一緒に写っているカップには(何も入ってないように見えますが 笑)梅昆布茶が入ってます〜 (・∪・)♪


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# by ui-tana | 2017-12-28 18:03 | sweets | Trackback | Comments(2)
夏蜜柑と林檎のジャム

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旦那さんの実家から夏蜜柑と林檎が届いたので、ジャムを作りました。
参考にしたのはいがらしろみさんのレシピですが、夏蜜柑の割合の方が多いのでたぶん別物になっている気がします 笑(←オレンジでなく夏蜜柑を使っている時点ですでに別物ですが。。。)

グラニュー糖の量を夏蜜柑&林檎の分量の1/3にしたので、さっぱりした爽やかな甘さのジャムになりました。
ヨーグルトに入れて食べるとすばらしくおいしいです♪



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予想していたより出来上がり量が多かったので、煮沸消毒した瓶を総動員しても足りず(汗)、WECKの大きめの瓶にも入れました。


++++++++++
昨日で仕事納め、今日から冬休みです♪
年末は旦那さんの実家へ帰省するので、それまでに掃除や洗濯、お土産に持って行くお菓子を焼きたいと思います!
今日は久しぶりに美容院へ行ってさっぱりしました〜 (・∪・)♪


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# by ui-tana | 2017-12-27 17:07 | sweets | Trackback | Comments(4)